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五星級明日餐廳
Theater of Life
上映日期: 2017.11.17

精彩影片

基本資料

  • 導演
  • 彼得斯瓦提克(Peter SVATEK)

  • 演員
  • 瑪西默·博圖拉(Masimmo Bottura)

    費蘭·阿德里亞(Ferran Adria)

  • 國家
  • 加拿大

  • 語言
  • 英語/義大利語

  • 片長
  • 94mins

劇情大綱

★2017多倫多環境影展 最佳加拿大長片
★2016聖賽巴斯提安 東京美食獎 
★眾「星」雲集!超過60位世界頂級名廚一同參與 
★暖胃又暖心 今年最顛覆你想法的美食電影

經營2016「全球50家最佳餐廳」冠軍名店「Osteria Francescana」而聲名大噪的主廚瑪西默博圖拉(Masimmo Bottura),這位有「詩人主廚」之稱的美食社會運動家,於2015年米蘭世界博覽會開設了「明日餐廳」,秉持著「食物零浪費,剩食變盛食」,進行一項飲食革命。博圖拉率領超過60位世界知名主廚,在米蘭世博會期間蒐集15噸以上的「未食用食材」,做出超過一萬份以上的米其林美味料理,回饋當地的流浪漢、低收入戶、甚至是難民。美國《環球郵報》說:「如果說麥可波倫、摩根史柏路和傑米奧立佛的美食主張,啟蒙了我們的食物想像,那下一位就該是瑪西默博圖拉了。」博圖拉:「如果能用隔夜變硬的麵包做出美味的料理,那才是真正厲害的廚師!」

劇照

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