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影評心得
Jan.27 2018
by 翰翰

無雷影評心得│透過《最後的食譜:麒麟之舌》的各種佳餚及美食溫暖你的胃、身體以及那顆空虛寂寞的心

或許一些觀眾帶著望梅止渴的概念去看這部電影,因為光是預告就看到山珍海味的壯觀之景,不免讓幾乎每天粗茶淡飯的我們有種羨慕又忌妒的感覺。

然而電影的劇情及故事安排卻是讓觀眾不僅能夠溫飽那似無底洞的腸胃,還讓你的身心感到無比的溫暖,這部電影可以說是讓你值回票價的一部佳作。

在觀賞主角從一開始沒有生氣地做出臨終料理的生平,到受人委託而踏上找尋失落的食譜的途中,可以發現前面的劇情都是讓主角漸漸地敞開自己寂寞的心胸,也讓他深刻體會人情冷暖的鋪陳橋段。觀眾大多數其實從一開始就能發現,那些因為找食譜而跟他牽扯上的人們,總是用食譜裡面那些未知的佳餚間接讓主角懂得有感情的重要性。食物裡面包雜的食材各自是不同的味,也是代表著不同的心情以及意義在。食譜那些佳餚創造的意義就是廚師用盡他一生的精力以及他那顆心擁有的音樂及音符所譜出來的,所以當主角在享用前時總是抱著輕蔑的態度看待那些美食的價值,但是到品嚐完後卻是滿滿的溫暖及喜悅在心頭,兩者的反差可以帶給觀眾不少的情緒衝擊。

整部電影透過主角一開始心如死灰的料理生平,到中間找尋的路途上被食譜的故事跟美味的佳餚給溫暖,以致最後順利找回原本學做料理的初衷。整段故事起伏忽起忽落,有時讓你無感而心如止水,但卻在某個時候突然給你個感情震撼,或甚至丟出催淚彈讓你不得不流下似珍珠的淚水,挑戰的情緒程度以及影響力稍可媲美最近票房成績亮眼的電影《與神同行》。

也婉轉的諷刺了當時日治時期的統治者是如此的黑暗醜陋,故事其實將廚師的白帽與白圍兜比喻成做菜純潔的心靈,用來將日治時期軍官骯髒醜陋的思想做明顯的對比。尤其到最後廚師為了菜的價值所做出的行為更是令人佩服,觀眾在觀賞時都會被他的作為給大大震驚。

圖片出處:YouTube

裡面也闡述一個非常重要的道理,做事情所出來的成效都是看你當時的情緒而定,就像那位做出許多佳餚而寫出十全食譜的廚師一模一樣!在做菜時總是一直嫌棄品質跟助手的能力,做出來的菜不可能有辦法到十全十美的境界。然而帶著平靜又充滿溫暖的心來做菜,則能夠做出令人溫暖身心又能夠溫飽的美味佳餚。也是告訴觀眾做事情不能以莽撞或是急性子的方式去處理,而是應該要平靜不衝動才能將成果的功效發揮到最大。

此部電影乍看之下或許平淡無奇,卡司可能也不夠強大,但是從每個角色的心路歷程可以找到許多故事帶給我們的道理以及故事的不少走向,尤其從主角二宮和也的內心轉折就可以看出不少內心已經沒有音樂的年輕人,普遍有的一些社會問題。以及也能從廚師的妻子宮崎葵在廚師徬徨無助時的一些建議以及陪伴下,發現人普遍缺乏溫暖及耐性還有如何應對的良藥,這部片不僅能夠帶給你的有美食,有許多未知新奇的尋找食譜冒險,還可以透過那些佳餚的意義來暖和你的身心,是今年不可錯過的藝術電影。

 

推薦指數:8.8(滿分10分)

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